★STAFF

●タワチャー インチュム
●料理の経歴
・「チェンマイオーキッドホテル」チェンマイ 
・「ウエスチィンリバーサイトプラザ」チェンマイ
・「アシアハウスレストラン」デンマーク 
・「ティーコーヒーレストラン」デンマーク
・「スアンプアホテル&リゾート」チェンマイ

●得意とする料理の分野
チェンマイ料理 タイ/西洋/中華料理
ワンロップ セーンドゥアン
 チェンマイ県(タイ北部)生まれ
●料理の経歴
・「ナンパヤー」 (パヤタイ) バンコク/タイランド
・「ザ・リバーサイド & バー・チェンマイ」 チェンマイ/タイランド
・「貴陽(クイヤン)・チェンマイ・タイレストラン」 (貴陽/崑明) 貴陽/中華 人民共和国
・「リバーバー」チェンマイ/タイランド
・「アメリカン・インターナショナル・スクール」 チェンマイ/タイランド
●得意とする料理の分野
タイ/西洋/中華料理

●シェフ:ニワット・ウォンチャイカン
 チェンライ県生まれ
●料理の経歴
・「ナーンチャオホテル」ピサヌロ市/タイランド
・「チェンインホテル」チェンマイ市/タイランド
・「パドラマ国際ホテル」テルアビプ/イスラエル
・「CRレストラン」チェンライ市/タイランド
・「リムコンホテル」
チェンライ市/タイランド
●得意とする料理の分野
・タイ料理
・中華料理
 

※皆さん既婚者で子供がいます。

 
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